今回紹介するかいわれサンドは、絵本作家の安野光雅さんが大昔雑誌でのインタビューで紹介したもので、ぺろりとたべられて当時人気を集めたメニューです。昨今のメニューアプリなどではほとんど紹介されなくなりましたので、ここで取り上げておきたいと思います。
簡単で美味しく、元気が出るレシピは各家庭にあるかと思います。今回はその一つ、かいわれを使った、その名もかいわれサンドを紹介したいと思います。
使う食材
至ってシンプルです。
①かいわれ ②10枚切り食パン ③のり ④バター ⑤醤油
作り方
- かいわれを軽く洗い、下の方をカット
- パンを焼く
- バターをぬる
- 海苔を二枚置く
- その上にかいわれを適量置く
- 醤油を少々
- 折りたたむ
- おしゃれに3等分にカットして爪楊枝で刺す
私はどうしても8枚切りより10枚切りの薄い方が好きです。みなさんはお好みで。
きれいに並べて置いている方が、パンに乗せる時は簡単。あっち向いたりこっち向いたりしないので。。。。
味付けでも、焼きのりでも可。醤油垂らすので味は出ます!
パンはこんがりでも、薄く温める感じでもOK!
☝バーターぬって、海苔置いて、かいわれ置いてから醤油を少し垂らす。かけすぎると折りたたんで食べる時に反対から漏れてきます。ご注意を!
ここまでで約3分。パンさえ焼いてしまえば一瞬です。短いですが、以上でおいしいサンドが出来上がります。一度試してみてください。私は切らずに丸かじりです 笑
ちなみに、かいわれは辛くありません。おいしく食べる事が出来ます。